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職工食堂就餐模式大致分為：固定就餐、半固定半自由就餐和員工自由就餐三種模式。職工食堂承包服務范圍包括了：企業員工食堂、工廠員工食堂、事業單位職工食堂、醫院職工食堂、學校教職工食堂、公司職員伙食。

工廠食堂承包經營方案：根據大小工廠人數情況提供工廠食堂承包經營方案，餐費具體以采購價格為準，工廠員工每餐伙食價格會控制在11元以內。蕪湖名益餐飲食堂承包會同時注重質量，以更專業的水平服務于工廠飯堂，與工人共同發展。

?一、工廠食堂承包經營形式。食堂由我司負責經營管理，我司經濟上獨立核算，食堂外包管理方案，自負盈虧。

二、經營內容。每日三餐為工廠員工提供大眾化伙食，食堂外包管理制度，我司菜色品種豐富多樣，基本能滿足各地員工的伙食需求。

現如今，人們對食物的要求越來越來越挑剔，口味越來越獨特。現在很多的企業都是對員工提供餐飲的，如果是一個人做美味的飯菜是很容易，但是要保證很多人的口味就比較困難了。所以很多公司都會把食堂承包給專業的餐飲管理人員來管理就比如蕪湖名益餐飲公司。它是一家比較專業的餐飲公司，對企業食堂承包有自己獨有的管理模式，專門設立蔬菜輸送渠道，食堂外包管理辦法，以保證新鮮的蔬菜，這樣食堂的飯菜才能營養美味，才能給員工帶來更好的健康。把食堂承包給專業的餐飲公司來管理，不僅可以滿足絕大多數員工的口味，還能讓員工的健康更加有保障。

食品安全問題往往是食堂承包中常遇到而又難解決的一個問題，無為食堂外包管理，近年來發生的食品安全問題多不勝數，稍不注意便容易卷入食品安全的漩渦，所以在承包食堂之前一定要做好食品安全方面的溝通渠道。

加強食品生產經營單位衛生管理制度建設 食品安全水平的提高需要衛生監督部門、食品生產經營單位及消費者等各個方面的密切配合，尤其是食品生產經營單位的自律至關重要。

名益食堂承包的衛生要求：

1、保持食堂干凈、整潔，具有良好的環境衛生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學校食堂食品衛生安全，制定食堂衛生檢查制度。

2、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環境衛生，并作好檢查記錄。

3、學校分管領導或行政值周領導至少每天不定時檢查一次食堂的衛生情況，并作好記載。