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蕪湖名益餐飲管理有限公司

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選擇食堂承包商二，考察食堂承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的，學校食堂承包經營，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢？應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果，并且根據場地的具體情況提出食堂承包的實施方案與預算計劃。一定要實地考查食堂承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。

食堂承包公司增值服務一：專業餐飲設有營養調配、產品研發中心，企業承包食堂由有經驗的營養師對菜譜進行專業營養搭配及食品分析營養、注意美食與營養的平衡，使得食品既具美味又營養均衡，學校食堂承包公司，保證營養素的攝入。

增值服務二專業的管理團隊為企事業單位的廚房員工進行食品安全培訓、崗位前、后定期培訓，學校食堂承包服務，協助他們組建一支高效、高素質的廚房團隊，從而更好地服務于用餐員工。

增值服務三更有效地利用空間。在承包食堂的過程中，如蕪湖名益可以幫助客戶的廚房進行整體規劃設計，蕪湖學校食堂承包，以便更有效的合理利用有限空間。


     餐飲服務標準：加工制作環節。餐飲企業應當定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備；定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施；在加工過程中，應當檢查待加工的食品及原料，發現有腐爛變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑等情形的，不得加工或者使用。新修訂的《食品安全法》明令禁止了用非食品原料生產食品、超范圍和超限量使用食品添加劑等經營行為。
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