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專業食堂承包食材配送管理方式：我公司提供食材（肉類、蔬菜類、糧油、副食品等）配送業務，專業食堂承包公司，一、根據客戶的下單，鏡湖區食堂承包，將所需食材配送到需要地點。二、明白消費：送貨單都注明食材品種、數量、價格。三、定期結算：資金定期結算，不占用客戶資金。四、質量保證：如食材質量有問題，我司負責退換貨，并承擔后果。我公司通過集中采購的議價能力，直接與正規廠家（經銷商）合作去渠道化，保障食材價格優惠，質量有保障。
餐飲公司承包管理規則：為維護公司正常的飯堂秩序，給全體員工一個優良用餐環境，很多承包公司都會制定一個食堂管理守則。
1廚工守則，衛生條例。嚴格遵守公司各項規定，講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不要隨地吐痰。
2、工作時必須自查食物是否變質、變味現象，發現問題及時處理。
3、工作時要穿工作服，嚴禁上班時吸煙。
4、嚴格按照食品衛生要求去操作，防止食物變質。
5、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規律地擺好。
6、工作中嚴格按伙食標準精打細算，盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。
7、整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質、按量供給。
8、每天清理，每月三次大掃除，員工食堂承包，確保廚房環境衛生。
餐飲公司食堂承包范圍：主要承包企事業單位、工廠、學校、醫院、工業園、建筑工地等食堂及配餐系列服務。并可為大型企業、工業園規劃、設計、投資興建廚房及設備設施。食堂承包服務：包括蔬菜配送、食材配送、糧油配送、膳食、飯堂承包。食堂承包公司設備：設立凍庫、糧油配送中心，蔬菜基地，對食材的全面檢測符合國家食品衛生標準，菜式營養、保證新鮮、。
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