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目前企業團餐已經成為了企業經營的一種常態。而許多企業為了能追趕上時代的腳步也紛紛開啟企業團餐，食堂承包公司，但他們都是自己經營來實現員工食堂，往往發現結果不盡人意。

自營企業包餐成本高，人員不易管理，并且也加大了企業的工作量。所以，更多的企業會把食堂承包出去，讓專業的食堂承包公司來管理食堂。那么除了以上的幫助，食堂承包還能幫助企業怎樣管理食堂呢？

由于專業的食堂承包公司擁有著自己的無公害種植基地和養殖農場，他們能以更低的價格采購到需要的食材。這比企業自己采購食材要節省得多，還能保證健康無公害。

專業的食堂承包公司會根據地域特色和季節變化，提出一個較理想的平衡膳食模式，調和人體新陳代謝。

學校食堂外包選擇：一是外包餐飲企業管理。學校食堂由當地大型餐飲企業或周邊知名餐飲連鎖企業進行管理，鏡湖區食堂承包，采用先進的管理模式和理念，操作人員經過專門的技術培訓，擁有上崗資質和一定的專業技能，食品安全意識較強，這是管理人員相對推薦的一種經營方式。

缺點是此類承辦方式相對費用較高，部分學生由于經濟原因在校園周邊小餐飲進行就餐，食品安全隱患較多，也增加了學校管理難度。

食堂承包好處？1、提高效益：

公司飯堂承包后，在承包方的正常運作下，減少了行政部的工作壓力，同時也減輕了員工伙食工作之憂，使員工能一心一意投入到工作中，學校食堂承包，提高生產效益。

2、減輕資金周轉壓力：

公司飯堂承包后，我公司將先墊付甲方員工半個月或者一個月伙食費用。在半個月或一個月后，再同甲方結算。這樣，在某種意義上可以說減輕了甲方資金周轉。

3、節約開支：

公司把飯堂承包后，廚師工資由承包方負責。有些伙食費用比較高的公司，在燃料方面可以考慮由承包方負責。還有些新公司若人數比較多，合約時間比較長的話，承包方也可以考慮廚具用具費用的負責問題。

這些對公司而言，明顯就節約了公司廚房原來的開支問題。對承包方而言，也不會因此降低原來的伙食標準。因為飯堂承包后，我們對于食品采取統一采購，統一經營也是相對節省資源。同時在飯堂運作上也節省了許多不必要的浪費，如大米、水、電、燃料等。