




目前企業(yè)團餐已經成為了企業(yè)經營的一種常態(tài)。而許多企業(yè)為了能追趕上時代的腳步也紛紛開啟企業(yè)團餐,但他們都是自己經營來實現員工食堂,往往發(fā)現結果不盡人意。
自營企業(yè)包餐成本高,人員不易管理,并且也加大了企業(yè)的工作量。所以,蕪湖餐飲管理,更多的企業(yè)會把食堂承包出去,讓專業(yè)的食堂承包公司來管理食堂。那么除了以上的幫助,食堂承包還能幫助企業(yè)怎樣管理食堂呢?
由于專業(yè)的食堂承包公司擁有著自己的無公害種植基地和養(yǎng)殖農場,他們能以更低的價格采購到需要的食材。這比企業(yè)自己采購食材要節(jié)省得多,餐飲管理服務,還能保證健康無公害。
專業(yè)的食堂承包公司會根據地域特色和季節(jié)變化,提出一個較理想的平衡膳食模式,調和人體新陳代謝。




職工食堂承包經營方案:指導思想和總體目標。職工食堂是職工在就學過程中的生活保障,在飲食安全衛(wèi)生的前提下,學校餐飲管理,以低利潤水平,餐飲管理公司,高質量的服務在校方的領導和監(jiān)督下,服務好職工生活,服務好學校教學工作.
2、總體經營目標:---切實保障所有住讀職工的生活,按日平均2500人就餐水平配置經營規(guī)模,并能滿足極端就餐量3500人的需求。滿足高,中,低三個不同等次家庭收入的職工就餐需求,基本配餐標準:3.85—4.40元,平均日就餐標準4.36元.為保證需求,配有2—3元的生活標準,以滿足所有職工的生活之需。
