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自營企業包餐成本高，三山區食堂外包管理，人員不易管理，并且也加大了企業的工作量。所以，很多的企業會把食堂承包出去，讓專業的食堂承包公司來管理食堂。專業食堂承包公司能做到什么？如何選擇食堂承包公司呢？

1、承包食堂公司是否具備成型、穩定和品種齊全，因為做任何生產都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢？是我公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發的大型物流中心是能否保證飯菜質量的關鍵。

2、承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式，在承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式，是要進行重點評估的內容，因此要求承包飯堂公司解說及提供管理模式，并實地考查管理藏匿的實話效果。

員工食堂承包準備：1、人員安置。落實外包方案后，廚房工作人員皆由承包方負責。現有廚房工作人員，廚工可以協商盡可能安排在公司其他崗位，廚師留司的可能性不大，因此，需要妥善處理離司人員的勞動關系。

2、設施清點。首先辦公室須提前將食堂里的所有設施、餐具、桌椅等進行登記造冊，并對相關設備(如灶臺、消毒柜、冰箱等)的使用狀態進行核實，確保設備處于正常使用范圍;其次設施清點造冊的目的，一是作為原始臺賬納入公司財產，學校食堂外包管理，二是在在承包方入職公司食堂時交接給承包方作為憑證。

3、合作方式商議。公司可以采取由承包方自主經營，自負盈虧的原則，采用小炒、快餐和行政工作餐的的。

很多企業難以滿足員工就餐者的飲食習慣，想要提高就餐條件所需的成本高...所以，比較好的解決辦法就是管理人員找一家專業的食堂承包公司，進而滿足就餐者對美食的需求。在這里提醒大家，想要食客對餐飲有更高的滿意度，想要以美味留住員工的心，食堂外包管理費用，一定要注意，在食堂承包企業的選擇上一定要人性化。

蕪湖名益食堂承包將高標準的食堂運作模式發揮好，專業解決食堂相關問題，根據企業情況量身規劃設計，確保以貼合企業需求的方式，實現人性化的膳食經營管理，倡導現代綠色健康飲食新文化！

原材料新鮮安全，入口的東西都是要格外注重安全性的。青麥源餐飲，對蔬菜、調料、糧油和肉制品進行統一定點采購，從源頭上保證膳食的質量，使食客更放心品味安全美食。