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食堂承包經(jīng)營多樣化的供餐模式：我們提供多樣化的供餐模式。

經(jīng)營模式一：固定就餐。貴司提前將在飯?zhí)镁筒偷娜藬?shù)以聯(lián)絡(luò)單的方式報數(shù)給我司，我司按照報餐人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，

經(jīng)營模式二：自由餐。貴司員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒停宜咎峁┒喾N品種，員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式。

經(jīng)營模式三：零點自由選。以美食廣場的形式，按照每蝶菜分別定價，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等，價格為1.00—9.00元多個級別的餐錢標(biāo)準(zhǔn)供餐，學(xué)校食堂承包服務(wù)，員工可按照自己的喜好自由選擇。

員工食堂承包準(zhǔn)備

員工食堂承包準(zhǔn)備：1、人員安置。落實外包方案后，廚房工作人員皆由承包方負(fù)責(zé)。現(xiàn)有廚房工作人員，廚工可以協(xié)商盡可能安排在公司其他崗位，廚師留司的可能性不大，因此，需要妥善處理離司人員的勞動關(guān)系。

2、設(shè)施清點。首先辦公室須提前將食堂里的所有設(shè)施、餐具、桌椅等進行登記造冊，并對相關(guān)設(shè)備(如灶臺、消毒柜、冰箱等)的使用狀態(tài)進行核實，確保設(shè)備處于正常使用范圍;其次設(shè)施清點造冊的目的，一是作為原始臺賬納入公司財產(chǎn)，二是在在承包方入職公司食堂時交接給承包方作為憑證。

3、合作方式商議。公司可以采取由承包方自主經(jīng)營，學(xué)校食堂承包怎么樣，自負(fù)盈虧的原則，采用小炒、快餐和行政工作餐的的。

食堂承包的意義是為了解決企企業(yè)單位的難題，那么，餐飲承包管理又是為了解決什么問題呢?

將食堂承包給專業(yè)的餐飲機構(gòu)之后，學(xué)校食堂承包方案，并不意味著就可以什么都不用管。人們的消費需求總是不斷的變化著，不管是對服務(wù)還是對餐飲本身，總會提出新的要求。這個時候，通過合理的餐飲管理可以讓食堂的服務(wù)、菜品、環(huán)境等各個方面更符合人們的需求。

食堂在長期的運營中很容易出現(xiàn)一些問題，常出現(xiàn)的問題就是食材的安全和新鮮。我們通過餐飲管理，讓蔬菜配送、食材配送的環(huán)節(jié)更加專業(yè)，更加嚴(yán)格，解決食材的安全和新鮮問題。對于企業(yè)員工來說，如果企業(yè)食堂在各方面都做的非常到位，蕪湖學(xué)校食堂承包，員工會將此看作是企業(yè)對員工的關(guān)懷，在以后的工作中，員工也會更有積極性和熱情。

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