




專業的食堂承包公司會根據地域特色和季節變化,提出一個較理想的平衡膳食模式,調和人體新陳代謝。
在我們天大餐飲食堂承包里還會以不同食品的營養學研究為基礎,合理安排好您的日常膳食,注重食物的營養搭配、科學烹飪,保證人體均衡營養的需要。而且還具營養師幫助企業建立備餐規則,倡導低脂烹飪,推廣應季蒸菜的選用,根據不同目標顧客群的能量需求來調節菜品份量和每一種配搭食材的使用量。


員工食堂承包準備:1、人員安置。落實外包方案后,廚房工作人員皆由承包方負責。現有廚房工作人員,廚工可以協商盡可能安排在公司其他崗位,廚師留司的可能性不大,因此,需要妥善處理離司人員的勞動關系。
2、設施清點。首先辦公室須提前將食堂里的所有設施、餐具、桌椅等進行登記造冊,并對相關設備(如灶臺、消毒柜、冰箱等)的使用狀態進行核實,確保設備處于正常使用范圍;其次設施清點造冊的目的,一是作為原始臺賬納入公司財產,二是在在承包方入職公司食堂時交接給承包方作為憑證。
3、合作方式商議。公司可以采取由承包方自主經營,餐飲公司承包管理,自負盈虧的原則,采用小炒、快餐和行政工作餐的的。


名益餐飲告訴大家如何正確就餐,我們告訴就是按照健康的角度出發制作菜譜。
它主張盡量少吃碳水化合物含量高的食物,如糖類食品、白面包、意大利通心粉,因為這些食物會讓人體血糖迅速升高,還能激發人的食欲,餐飲公司承包,使你不知不覺中吃下更多的食物。
它主張多吃動物蛋白質。這樣能很好地避免因為饑餓引起的大量進食,人體能分解脂肪和碳水化合物產生日常活動所需的熱量,而且通常的規律是先分解碳水化合物,所以,—旦截斷了碳水化合物的攝入,人體為獲得熱量會分解脂肪,另外,從肉、蛋、魚等食物中能攝取大量的蛋白質,蛋白質則可以促進身體的新陳代謝,因而加快身體燃燒更多的脂肪。

