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企業食堂對外承包的優勢？1、菜式健康多樣：食堂由企業自己經營時，常常出現食品品種單一，不能滿足工人口味，而食堂承包菜單設計標準化，經營養師精心調配，菜色豐富，營養均衡，客戶可享受物美價廉的美食；累積多年研發經驗讓供餐種類多樣化。因為食堂承包企業在這方面是專業的，他們有著專業的廚師和營養師，才能讓菜品多樣。

2、食材自產，綠色蔬菜有益于身體健康，另外他們有成熟、穩定的采購體系和菜品管理制度，保證采購回來的食品安全、健康。

3、節約成本，大批量的采買，以低于市場價的成本采購，使企業可以享受自營食堂一樣的伙食標準，而沒有增加成本。對企業自身來說比較省心、省力，不需要做自己不擅長的領域，也不必招大批人來經營管理食堂，節省人力，物力。

4、食品安全問題、服務質量都有保障。自家員工經營，不好管理，有些細節方面也把控不到。

5、食堂承包出去，還能使工人的伙食會更好，能使工人的工作積極性提高，工人與領導在伙食方面，減少不必要的矛盾。

專業的食堂承包有自己的管理系統：原材料食材運輸流程進行標準化、規范化、安全化控制管理，保證了食堂承包所使用的食材是安全合格的。

只有食堂承包的菜色豐富，工廠食堂承包，食材安全，才能夠滿足不同季節中所有人的用餐需求，增強員工對企業的歸屬感，提高工作效率，為企業的發展提供助力。

蕪湖名益餐飲有限公司是一家從事高品質快餐的生產配送快餐企業，主要針對商務快餐、會展用餐、學生用餐等服務。公司一直嚴把采購質量關，具有嚴格的衛生管理制度及完善的消毒配套設施，并聘請專業的營養師針對快餐的營養需求進行合理配餐，不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質量。

食堂承包出去后。原來中午給員工免費就餐的做法必須予以廢除，否則將會給財務帶來無盡的麻煩，并容易與承包方發生不必要的矛盾。因此，在廢除免餐制度的同時保證員工的利益，可以采取伙食補貼的做法。

目前來說，很多企業在伙食補助方面，用的比較多的是采取定額補助和多吃多補兩種方式，食堂承包方案，采用那一種方式要根據企業實際情況來定。所謂定額補助就是根據級別每月給予一定的補助金，作為員工福利納入到工資體系;

而多吃多補有兩種補法:一是根據實際的消費總額給予一定的比例補助，二是根據就餐次數給予一次補助多少的做法。另外還有一種是限額補助，就是跟個卡的月度總金額達到一定的量，食堂承包管理，給予及個級別的補助方式，鏡湖區食堂承包，如:消費在達到300的補100，達到500的補200，達到700的補300，達到900以上的補400，400為限額。