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食堂承包衛生管理條例

食堂承包衛生管理規則：食堂外包公司在個人衛生、餐具衛生。環境衛生、廚房衛生具備有專業且明確的規定。而且員工必須要擁有健康證，在入職之前還需要進行衛生培訓。使用過的餐具會經過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，蕪湖食堂承包，保證餐具內外干凈、干燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用。

食堂承包以后，企業、學校、事業單位等只需派食堂監督員監督食堂狀況，有任何不滿意或不能達到衛生要求的地方，均可以要求食堂承包商限時整改，從而使食堂管理一步到位。

食堂承包是指企業、公司、學校、酒店等企單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

食堂早其余1958年夏秋之間，當時稱作“公共食堂”由國家組織。那是政治瘋狂來臨時，專業食堂承包，農民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經完全沒有效力了，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領饅頭，吃飯，食堂剛開始的時候很“興旺”。食堂承包有專業的就餐模式。目的是為了更好的進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。現廣為各食堂承包公司廣泛應用，在業內已形成就餐模式標準。

專業的食堂承包公司，通過專業的餐飲管理人員，從多方面入手進行食堂承包管理。這里是名益餐飲食堂承包公司，我司與世界500強企業和各大院校、公司、學校、工廠保持良好的合作關系，十年的食堂承包與食材配送經驗為您提供滿意的服務方案。

名益餐飲公司將在未來的日子里不斷為消費者帶來豐富可口的菜品，我們一直堅持與客戶合作共贏的愿望，打造先進水平的餐飲托管服務。是公司、企業、學校和工廠的安心選擇！名益餐飲公司的管理歷來是經驗型管理，尤其是廚房管理。從業人員流動頻繁，文化素質低，員工食堂承包，缺乏管理意識，即使是一項很好的管理方法也很難貫徹到每一個操作崗位并長期堅持。如果食堂餐廳的衛生、品質、效率、形象等難以保證，那么就會威脅到食堂餐廳的生存。

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