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食堂外包管理好處？

食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企業、事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

食堂由企業自己經營，除了在管理上顯得乏力，資金周轉方面，每天都要拿出現金采購原材料。食品品種單一，而且還不能滿足員工的口味，食品衛生狀況不好，員工食堂承包，食堂員工難以管理等諸多問題。而食堂外包以后，以上問題都能夠得到有效解決。

常見食堂承包方式

就目前的食堂承包來看，很多企業都有這方面的需求，比如有很多企業，在員工的用餐方面，就是使用這種方式來解決的。

我司食堂采用自主經營模式，在實際運行過程中一直存在諸多難題，主要有以下幾個方面：

1.管理環節瑣碎，過程監控較難。

2.管理成本相對較大，也不易調控；廚房食物現金采購，對企業現金流量產生負擔。

3.食堂口味單調，無法滿足廣大員工需求。基于上述情況，行政部建議食堂以外包方式較為合適，

食堂承包固定就餐模式：公司與承包方協商確定人均伙食標準，并按照月報備就餐人數給承包方。期間有辭職及新入職人員、請假等情況的，食堂承包哪家好，公司提前以文字形式告知承包方，并雙方簽字留存，作為結算憑據。月底，根據雙方所核定的伙食標準及就餐人數進行結算。

一、公司免費提供廚房設備、廚具及餐具。

二、公司免費提供水、電，但燃氣則由承包方自行負擔。

傳統的食堂承包管理都相對比較松散，甚至有些人根本就不懂如何管理經營，蕪湖食堂承包，只是將食堂當做一個簡單做飯的地方，專業食堂承包，這樣的想法及做法顯然不符合當代社會的發展。現代化的食堂管理是需要科學的，從食堂環境到食材選擇，再到食材配送，所有的一切都是需要經過科學的管理才能取得良好的效果。

企事業單位在食堂承包商選擇上會存在一些疑惑，有些會擔心食材不新鮮，有些會擔心食材購買品種不全，畢竟這樣很難滿足員工的需求。

無論是企事業政府單位、醫院、還是學校的管理人員都希望找一家專業的食堂承包公司，進而滿足就餐者對美食的需求。不過需要提醒的是，想要讓企業員工對于餐飲有著更高的滿意度，想要以美味留住員工，一定要注意選擇一個好的食堂承包商。

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