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不管是對于企業單位還是學校食堂、工廠食堂等機構而言，食堂承包方案，改善飲食都是發展的一件大事，蕪湖食堂承包，只有伙食能夠滿足人們的飲食需求，學校承包食堂，才能持續不斷的創造新的發展點和增長點。員工食堂對外承包好處？

1、容易管理：對于公司而言，從自己管控轉為監督管控，本身效益就有了明顯的提高。自己管控必須樣樣問題親力親為的解決，還不一定達到很好的效果。而監督管控就不一樣了，只要把員工反映傳達給承包方，工廠食堂承包，由承包方來具體執行實施。在某種意義上給承包方一些壓力，迫使承包方做好其本份工作，達到公司的管控目的。

2、提高效益：公司飯堂承包后，在承包方的正常運作下，減少了行政部的工作壓力，同時也減輕了員工伙食工作之憂，使員工能一心一意投入到工作中，提高生產效益。

3、減輕資金周轉壓力：公司飯堂承包后，我公司將先墊付甲方員工半個月或者一個月伙食費用。在半個月或一個月后，再同甲方結算。這樣，在某種意義上可以說減輕了甲方資金周轉。

食堂承包也叫食堂托管，食堂托管與食堂承包之前沒什么區別，都是企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管一般有全托管和半托管兩種方式，食堂承包也是如此。

而食堂托管、食堂承包與食堂外包之間的區別就是，前者是委托別人管理，但自主權在于自己，后者則是把食堂承包給別人，別人就有了自主權。

就目前的食堂承包來看，很多企業都有這方面的需求，比如有很多企業，在員工的用餐方面，就是使用這種方式來解決的。

我司食堂采用自主經營模式，在實際運行過程中一直存在諸多難題，主要有以下幾個方面：

1.管理環節瑣碎，過程監控較難。

2.管理成本相對較大，也不易調控；廚房食物現金采購，對企業現金流量產生負擔。

3.食堂口味單調，無法滿足廣大員工需求?；谏鲜銮闆r，行政部建議食堂以外包方式較為合適，

食堂承包固定就餐模式：公司與承包方協商確定人均伙食標準，并按照月報備就餐人數給承包方。期間有辭職及新入職人員、請假等情況的，公司提前以文字形式告知承包方，并雙方簽字留存，作為結算憑據。月底，根據雙方所核定的伙食標準及就餐人數進行結算。

一、公司免費提供廚房設備、廚具及餐具。

二、公司免費提供水、電，但燃氣則由承包方自行負擔。