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現在許多企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂外包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，蕪湖食堂承包，對于企業或者學校的管理者而言，食品安全健康是很重要的。

蕪湖名益在食材配送上，提供從基地、配送中心接貨到終配送給消費者一條龍服務，涉及采摘、采購、接貨、驗貨、裝卸搬運、儲存、保管保養、加工、分類揀選、送貨整個過程。且用餐需要的食物，經精細挑選、嚴格檢測、包裝后準時送達客戶確定地點。原料入庫后實行計算機監控和管理，根據不同食品原料的保溫要求進行分類儲存，讓不同的食品在科學的溫度環境中保持如一的新鮮和美味。

企業食堂對外承包的優勢？1、菜式健康多樣：食堂由企業自己經營時，常常出現食品品種單一，不能滿足工人口味，而食堂承包菜單設計標準化，經營養師精心調配，菜色豐富，營養均衡，客戶可享受物美價廉的美食；累積多年研發經驗讓供餐種類多樣化。因為食堂承包企業在這方面是專業的，他們有著專業的廚師和營養師，才能讓菜品多樣。

2、食材自產，綠色蔬菜有益于身體健康，另外他們有成熟、穩定的采購體系和菜品管理制度，保證采購回來的食品安全、健康。

3、節約成本，大批量的采買，以低于市場價的成本采購，使企業可以享受自營食堂一樣的伙食標準，而沒有增加成本。對企業自身來說比較省心、省力，不需要做自己不擅長的領域，也不必招大批人來經營管理食堂，專業承包食堂公司，節省人力，物力。

4、食品安全問題、服務質量都有保障。自家員工經營，不好管理，有些細節方面也把控不到。

5、食堂承包出去，還能使工人的伙食會更好，能使工人的工作積極性提高，工人與領導在伙食方面，減少不必要的矛盾。

食堂承包是指企業、公司、學校、酒店等企單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，食堂承包合同，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

食堂早其余1958年夏秋之間，當時稱作“公共食堂”由國家組織。那是政治瘋狂來臨時，農民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經完全沒有效力了，工廠食堂承包，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領饅頭，吃飯，食堂剛開始的時候很“興旺”。食堂承包有專業的就餐模式。目的是為了更好的進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。現廣為各食堂承包公司廣泛應用，在業內已形成就餐模式標準。