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餐飲管理公司指的是專門跟企業、學校食堂合作負責管理內部員工，老師，學生日常餐飲的企業統稱。

餐飲管理公司好壞的衡量標準，主要包含以下這幾個方面。

一，成立時間比較早的，而且一直以來都致力于餐飲管理服務提供的這一些企業它們的綜合表現會更不錯一些，可以作為優先的考量和選擇。

二，能結合不同企業、學校需求去制定個性化服務的公司，也可以作為優選。其實如果大家仔細去觀察就會發現，蕪湖餐飲管理，目前國內的餐飲管理公司可以大致被分成兩種類型，單位餐飲管理，一種是只提供幾種固定合作模式供大家選擇的，一種是可以結合不同企業需求去設計的，當然后者的表現會更優。

三，合作費用可接受的。如果大家先去了解一下自己所在城市的餐飲管理收費大致行業水平，然后再去挑選那一些收費水平跟行業標準差不多，而且企業、學校預算可以接受的公司來建立合作關系，確實會更好。

企業食堂對外承包的好處有哪些？

企業食堂對外承包的優勢？1、菜式健康多樣：食堂由企業自己經營時，常常出現食品品種單一，不能滿足工人口味，而食堂承包菜單設計標準化，經營養師精心調配，菜色豐富，營養均衡，客戶可享受物美價廉的美食；累積多年研發經驗讓供餐種類多樣化。因為食堂承包企業在這方面是專業的，他們有著專業的廚師和營養師，才能讓菜品多樣。

2、食材自產，綠色蔬菜有益于身體健康，另外他們有成熟、穩定的采購體系和菜品管理制度，保證采購回來的食品安全、健康。

3、節約成本，大批量的采買，餐飲管理哪家好，以低于市場價的成本采購，使企業可以享受自營食堂一樣的伙食標準，而沒有增加成本。對企業自身來說比較省心、省力，不需要做自己不擅長的領域，也不必招大批人來經營管理食堂，節省人力，物力。

4、食品安全問題、服務質量都有保障。自家員工經營，不好管理，有些細節方面也把控不到。

5、食堂承包出去，還能使工人的伙食會更好，能使工人的工作積極性提高，工人與領導在伙食方面，減少不必要的矛盾。

員工食堂承包伙食補貼問題。

食堂承包出去后。原來中午給員工免費就餐的做法必須予以廢除，否則將會給財務帶來無盡的麻煩，并容易與承包方發生不必要的矛盾。因此，在廢除免餐制度的同時保證員工的利益，可以采取伙食補貼的做法。

目前來說，很多企業在伙食補助方面，餐飲管理公司，用的比較多的是采取定額補助和多吃多補兩種方式，采用那一種方式要根據企業實際情況來定。所謂定額補助就是根據級別每月給予一定的補助金，作為員工福利納入到工資體系;

而多吃多補有兩種補法:一是根據實際的消費總額給予一定的比例補助，二是根據就餐次數給予一次補助多少的做法。另外還有一種是限額補助，就是跟個卡的月度總金額達到一定的量，給予及個級別的補助方式，如:消費在達到300的補100，達到500的補200，達到700的補300，達到900以上的補400，400為限額。

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