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隨著生活水平的提高，越來越多的企業開始關注食堂伙食對員工的重要性，因此，食堂承包這個項目也越來越火爆，很多企業都開始找專業的食堂承包企業合作，讓食堂的伙食更好，也讓員工享受到這樣的福利待遇，其實，這樣的食堂承包，能夠助力企業快速發展。

工廠飯堂承包方案在于如何選擇適合自己的伙食承包方式，有分為多種的，量身定做選擇適合自己企業的需求就可以。一般飯堂承包公司都會提供多種方案供您選擇。

大家不僅關注吃的好不好，而且更加關注吃的是否健康，食堂承包能夠更大限度的提升了食堂伙食的營養價值，做到營養搭配，合理健康。食堂承包企業中，名益餐飲快速從行業內脫穎而出，蕪湖食堂承包，贏得眾多企事業單位的高度認可。食堂承包在企業管理中有著很重要的位置，食堂承包在員工福利方面，提升員工的工作積極性，提升工作質量，工廠食堂承包，為企業發展起到重要的推動性作用。

承包食堂實行分級量化管理食品衛生分級量化管理根據時代要求出臺的一項確保食品衛生安全的根本措施，它明確強化了政府主管部門及食品生產經營單位的責任，運用危險性評估原則對食品生產經營單位進行風險分級和信譽度分級分四個等級，并按等級進行分類監督，實行動態管理，將責任落實到每個崗位，每個員工。食品衛生分級量化管理對于增強食品從業人員的衛生責任意識，提高衛生管理水平，優化監督資源，保證廣大師生員工的就餐安全起了促進作用。

2、質量的標準按需出品，留住安全。

根據客戶就餐人數的詳細統計和后勤管理部門的實際，對每日就餐菜品進行統一規劃，確保出口干凈，新鮮，色澤協調，也盡量避免過度浪費的情況發生。

嚴密監測，確保安全。

檢測員根據原料的生產日期和檢驗合格單，對肉禽等產品進行抽樣檢查。分別通過看、聞、觸、嘗、對食品進行初步質量合格檢查，退回不合格的產品。

看一個食堂承包公司是否專業，可以從以下幾個方面入手？

1、標準化、專業化、規范化管理。

社會專業餐飲管理一般都有多年的餐飲服務管理經驗，并通過相關的國際體系認證體系和6S{整理、整頓、清掃、清潔(SEIK、素養、安全為準則進行標準化、專業化、規范化之管理，并嚴格遵守PDCA配餐運作管理循環｛P-Plan(計劃)—D—Do（做）—C—Check（檢查）—A—Action(矯正)｝，食堂承包哪家好，采取及時性、適時性、準確性、應變性的操作方式提供多方位、多元化的后勤服務。

2、是否具有較規模的連鎖模式：很多專業從事食堂托管的餐飲公司已經形成了較有規模的連鎖模式，學校承包食堂，各類服務人員配備齊全，可以適當調配，避免業務空閑期人力資源的大量閑置。他們有統一的工作流程、統一的工作服、統一的品牌標識胸牌等，連他們采購的蔬菜、肉類，都是由定點供貨商統一配貨免費送上門的，從而可以降低采購成本、減少浪費，提高贏利水平，達到甲方既定的經濟完成指標。

3、將食品安全放在首要位置：高校對餐飲公司的要求都必須嚴格按照ISO22000質量管理體系和HACCP食品安全管理體系作為工作準繩。