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醫院食堂承包經營

醫院食堂承包經營方案設計：1、我司對承包的醫院飯堂獨立核算，自負盈虧。嚴禁轉租、轉包；醫院監控管理、檢查。

2、醫院食堂承包由醫院提供廚房、餐廳及相關設備，財產清點列表后，提供我司食堂方無償使用。

3、醫院食堂承包醫院協助我司辦理《衛生許可證》、從業人員 《健康證》等證件，我司必須按有關部門要求做好食品衛生、安全的各項工作。

4、醫院為我司食堂免除房租，根據實際用量收取水、電、取暖等相關費用，并提供一些必要的幫助和支持（具體內容由雙方商定）。

5、醫院負責餐廳前后堂的合理布局及裝修，裝修費用根據承包年限分攤，由我司承擔。

6、我司在開業前向醫院一次性繳納一定數額的財產保證金和管理保證金。

7、我司管理的食堂供應的飯菜必須做到安全、衛生、營養。飯菜品種多樣化，員工食堂外包管理規定，營養搭配合理化，價格要低于現行市場價格。如發生食物問題，我司除承擔所有費用外，另接受相應的行政處罰，以及法律責任。

8、醫院由于工作環境特殊，我司管理的食堂必須保證全年無間斷提供就餐（含國家法定節假日）。

9、我司管理的食堂接受醫院外來客人的接待工作。費用以成本計價，由醫院承擔。

10、醫院有權對我司管理的食堂各種違規和不良行為進行監督和處罰，必要時可終止合同。

食堂承包公司食材采購配送優勢

現在很多食堂都會選擇外包給食堂承包公司，員工食堂外包模式，自主經營，不好管理，還花費時間，尤其是蔬菜等食材的采購上面，嫁給專業的食堂承包商，會節省很多麻煩。

食堂承包公司采購優勢：公司飯堂實行“連鎖經營，統一管理”的模式，原材料統一采購，統一配送。

1、名益食堂承包公司統一采購：原材料統一采購，做到物美價廉，有效降低成本、減少浪費，保證長期優質伙食。食堂承包公司每天根據各飯堂提交的食材采購清單，公司采購部門進行統一采購。另外我公司為不斷擴大貨源信息，與食品供應商和種、養殖基地攜手合作，真正能確保采購的蔬菜、肉類、魚類、大米、食用油、配料等食品的質量和價格。不管市場上肉類、蔬菜等食品的價格怎么上漲，我們一樣可以為企業員工提供營養豐富的伙食。

2、食堂承包統一配送：規范化的食材配送車隊，每天準時高效地對食材進行統一配送。按照公司物流配送路線集中分配到各個飯堂，由食堂主管承擔負責驗收、檢查每天食品的數量和質量。公司擁有自己的的物流車隊和配送中心，公司員工食堂外包方案，省去了中間環節的各種費用，并將這種優勢轉化為對客戶實實在在的實惠。

食堂承包管理模式介紹：1、自主經營模式。

自主經營的食堂是由食堂所服務的單位排除人員組成自己的管理團隊，為單位的工作人員提供用餐服務。自主經營模式的食堂是傳統的形式，隨著后勤社會化改革的推進，這種食堂逐漸減少。

2、食堂承包委托管理模式。

委托管理的食堂是由食堂所服務的機構投資興建的，有的甚至配備好所有的設備、餐桌椅，鳩江區員工食堂外包，再將食堂委托給專業的食堂管理公司經營，實現所有權和經營權的分離。食堂的所有者通過委托管理，既要實現一定的收益，也要對經營方的工作績效進行監督。有的食堂所有者甚至會主動放棄利益，將食堂的服務質量作為一目標。

3、食堂承包委托經營模式。

委托經營模式食堂是一種服務外包行為，業主方通過招標的方式將本單位人員的用餐服務全部委托給專業對食堂管理公司，食堂的投資建設、管理運營等事宜全部由經營方負責。這種經營模式的食堂對承包方來說有較大的風險，但預期的收益也會更高。

蕪湖名益餐飲管理-員工食堂外包管理規定-鳩江區員工食堂外包由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。蕪湖名益餐飲管理有限公司（www.hwuqeo.com）是安徽 蕪湖 ,賓館、餐飲的翹楚，多年來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在蕪湖名益食堂承包領導攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創蕪湖名益食堂承包更加美好的未來。