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蕪湖名益餐飲管理有限公司

餐飲公司承包管理-鏡湖區餐飲公司承包-蕪湖名益餐飲承包

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  • 主營產品：餐飲管理,餐飲配送
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學校食堂承包管理制度【1】一、環境衛生：就餐大廳整潔明亮，餐桌上無灰塵，地板無垃圾，凳子無臟水、灰塵等。地板要求明亮干凈，餐飲公司承包，清潔工對大廳的地板每天至少要清掃、拖洗2—3次，對餐桌要隨時清理，餐飲公司承包合同，保證就餐大廳整潔衛生;食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無污物、垃圾，每天少清掃1—2次，保證室外整潔、干凈;大廳窗戶要求每周至少擦拭一次，餐飲公司承包食堂，玻璃上無灰塵、無痕跡，保證清潔明亮;就餐大廳四周墻壁、天花板無蛛網，每周至少打掃一次。墻磚至少每月擦洗2—3次;食堂內外欄桿


     餐飲服務標準：加工制作環節。餐飲企業應當定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備；定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施；在加工過程中，應當檢查待加工的食品及原料，發現有腐爛變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑等情形的，餐飲公司承包經營，不得加工或者使用。新修訂的《食品安全法》明令禁止了用非食品原料生產食品、超范圍和超限量使用食品添加劑等經營行為。

目前工廠食堂承包成為眾多大型公司的主要選擇，選擇一個專業的食堂承包公司是每個企業應有的責任，一個食堂承包公司的好壞可以直接影響員工的工作效率。因此企業在簽訂食堂承包合同簽前，需要注意很多方方面面。食堂承包前的注意事項：1、考察是否具備工廠食堂承包經驗：工廠食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工廠食堂承包經驗，不能選擇那些沒有經驗能力且只注重經營利潤的承包商。一個好的食堂承包公司必須具備對經營成本有很好的掌握能力，為客戶帶來好服務




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