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蕪湖名益餐飲管理有限公司

員工食堂承包服務-蕪湖員工食堂承包-蕪湖名益食堂承包

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  • 主營產品：餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址：蕪湖市鳩江區官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
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承包食堂的制度：1、食品安全：做到新鮮質優達到食品衛生標準，工廠員工食堂承包，所有食品原材料都采購于正規廠家、進行原料選擇。油類采自正規品牌的中儲糧調和油;肉類采用正規肉聯廠洽購、提供檢疫證明;蔬菜采購蔬菜基地，提供檢疫證明;大米、調料品來自符合有關標準的單位。

2、食品新鮮：各種干、鮮原料應按其性質不同有秩序地在貯藏室或冰箱內存放，蕪湖員工食堂承包，不隨地亂放，以免弄臟污染;原料的取用、發放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質;存放在冰箱內的食物或半成品，要生熟分開，員工食堂承包方案，有腥味的與沒有腥味的也應分開存放。


食堂承包蔬菜糧油配送供應流程：①  本公司糧油蔬菜批發以新鮮、環保衛生、平價為宗旨每日專車準時送貨上門。②  由貴公司對于蔬菜、食品質量進行檢驗，如不符合質量的食品，可包退包換，要更換的食品按貴公司規定的時間里送到，不影響廚房的工作。③  提供食品的價格由雙方根據市場價格進行調整，調價時間由雙方而定。配送方式：1、直接配送：需要的蔬菜及食品經過公司員工挑選、檢驗、包裝運到各企業單位。2、半成品配送3、精細加工配送。



餐飲服務管理標準：人員管理環節。 由于餐飲從業人員大都需要接觸直接入口的食品，且還要為消費者提供面對面的服務，從業人員的職業素養、健康狀況直接與消費者權益息息相關。所以餐飲企業應當加強對從業人員健康和技能管理，員工食堂承包公司，開展食品安全知識培訓。安排從事接觸直接入口食品的員工每年進行健康檢查，取得健康證明后才可以上崗工作，同時在生產經營中需要時刻注意個人衛生，維護飲食安全。
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